杏仁是一種營養(yǎng)豐富的堅果，它們富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、礦物質(zhì)和維生素。下面是100克杏仁的營養(yǎng)成分表：

能量：579千卡

蛋白質(zhì)：21.22克

脂肪：49.42克

碳水化合物：21.69克

纖維：12.2克

鈣：269毫克

鎂：268毫克

磷：484毫克

鐵：3.71毫克

鋅：3.08毫克

銅：1.03毫克

錳：2.285毫克

維生素E：25.63毫克

維生素B2：1.014毫克

維生素B3：3.385毫克

維生素B6：0.143毫克

可以看出，杏仁富含蛋白質(zhì)和脂肪，是一種非常好的蛋白質(zhì)和脂肪來源。此外，杏仁也富含纖維，可以幫助促進消化和減少膽固醇。杏仁還含有大量的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、磷、鐵、鋅和銅等，這些礦物質(zhì)對于保持身體健康是非常重要的。此外，杏仁還含有豐富的維生素E、B2、B3和B6等，這些維生素可以幫助保持身體健康，特別是維生素E對于維持皮膚和眼睛健康非常重要。

總之，杏仁是一種非常營養(yǎng)豐富的堅果，可以提供身體所需的多種營養(yǎng)素。如果你想保持健康，可以考慮將杏仁加入你的日常飲食中。