晚上吃什么飯一直是讓人頭疼的問題，特別是在工作日，大家都希望能夠快速的解決晚餐問題。下面給大家介紹幾款簡(jiǎn)單好做的晚餐菜譜，讓你輕松解決晚餐問題。

第一道菜：西紅柿炒蛋

這是一款非常簡(jiǎn)單的菜，只需要準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋即可。首先將西紅柿切成小塊，然后將雞蛋打散，加入適量的鹽和油，攪拌均勻。接著將鍋加熱，倒入適量的油，熱油后倒入蛋液，攪拌均勻，待蛋液凝固后，加入西紅柿，繼續(xù)翻炒幾分鐘即可。

第二道菜：蒸魚

蒸魚是一道健康又美味的菜，而且做法也非常簡(jiǎn)單。首先將魚洗凈，切成適當(dāng)大小的塊，然后腌制一下，加入適量的鹽、料酒和姜絲，腌制15分鐘左右。接著將腌制好的魚放入蒸鍋中，加入適量的清水和蔥段，大火蒸10分鐘左右，出鍋前撒上適量的蔥花即可。

第三道菜：炒飯

炒飯是一款非常簡(jiǎn)單的菜，只需要準(zhǔn)備好米飯和一些蔬菜和肉類即可。首先將米飯放入開水中焯燙一下，然后控干水分。接著將蔬菜和肉類切成小塊，熱鍋加油，熱油后倒入蔬菜和肉類，翻炒幾分鐘后加入米飯，繼續(xù)翻炒幾分鐘即可。

以上就是三款簡(jiǎn)單好做的晚餐菜譜，不僅簡(jiǎn)單易做，而且美味可口，快快試試吧！