堿石灰干燥是指利用堿石灰的吸濕性能，將濕度較高的物質(zhì)放置于其周圍，通過吸收水分達到干燥的目的。堿石灰是一種白色粉末，主要成分為氫氧化鈣和氫氧化鎂，具有強烈的堿性。在干燥過程中，其堿性會吸收周圍空氣中的水分，降低相對濕度，從而達到干燥的效果。

堿石灰干燥的應用范圍十分廣泛，常用于工業(yè)生產(chǎn)中的干燥、防潮、除臭等方面。例如，在紡織工業(yè)中，堿石灰干燥可以有效地去除纖維和織物中的水分，使其更易于加工和運輸。在食品加工中，堿石灰干燥也可以用于去除食品中的水分，延長其保質(zhì)期。在化工生產(chǎn)中，堿石灰干燥可以用于除去化學反應中產(chǎn)生的水分，提高反應效率。

需要注意的是，堿石灰具有強烈的堿性，應注意安全使用。在進行堿石灰干燥時，應避免接觸皮膚和眼睛，同時也要防止其吸入呼吸道。此外，在儲存和運輸堿石灰時，也應注意防潮、防曬、防火等安全措施，以確保其質(zhì)量和安全性。

總之，堿石灰干燥是一種常用的干燥方法，具有廣泛的應用價值。在正確使用和管理的前提下，可以為各行各業(yè)的生產(chǎn)帶來極大的便利和效益。