白扁豆，也被稱為白蕓豆，是一種常見(jiàn)的糧食作物，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種營(yíng)養(yǎng)元素。那么，白扁豆的熱量究竟是多少大卡呢？

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究，每100克白扁豆的熱量約為341大卡。這一數(shù)值相對(duì)較高，意味著白扁豆在飲食中的熱量貢獻(xiàn)也相對(duì)較高。因此，尤其是需要控制熱量攝入的人群，如減肥者、糖尿病患者等，需要適量食用白扁豆，并注意控制總體攝入量。

當(dāng)然，白扁豆的高熱量也與其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值密切相關(guān)。它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，可以為人體提供能量和各種必需的養(yǎng)分。因此，適當(dāng)?shù)厥秤冒妆舛挂灿幸嬗诒３稚眢w健康。

總之，白扁豆的熱量約為341大卡/100g，需要適量食用，并注意控制總體攝入量。同時(shí)，也應(yīng)該充分利用白扁豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓它成為我們飲食中不可或缺的一部分。