蒜腸炒菜花是一道非常簡單又美味的家常菜。下面，我來介紹一下如何制作蒜腸炒菜花。

首先，我們需要準備好以下材料：新鮮的菜花、大蒜、臘腸、鹽、生抽、料酒和食用油。

1. 菜花洗凈后切成小段備用。

2. 大蒜去皮洗凈后切成末備用。

3. 臘腸切成小塊備用。

4. 鍋中倒入適量油，加熱后放入大蒜末煸炒出香味。

5. 放入切好的臘腸，煸炒至出油。

6. 加入菜花翻炒均勻，加入鹽和料酒，繼續(xù)翻炒。

7. 最后加入少許生抽，翻炒均勻即可出鍋。

蒜腸炒菜花的制作方法非常簡單，但味道卻非常鮮美。這道菜適合全家人一起品嘗，可以增加食欲，也是一道營養(yǎng)豐富的菜肴。