鮮百合是一種美味的食材，但它的保存方法需要注意。在夏天和冬天，保存鮮百合的方法都不一樣。

在夏天，鮮百合容易變質(zhì)，因此需要盡快處理。首先，將鮮百合放在清水中浸泡5分鐘，然后將其瀝干。接著，將鮮百合放在冰箱的蔬菜保鮮室中，溫度保持在0-4攝氏度。在這種溫度下，可以保持鮮百合的新鮮度1-2天。

在冬天，鮮百合可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。首先，將鮮百合放在清水中浸泡5分鐘，然后將其瀝干。接著，將鮮百合放在塑料袋中，把袋子口封緊，然后放在冰箱中。在這種情況下，可以保持鮮百合的新鮮度3-5天。

無論是在夏天還是冬天，保存鮮百合的關(guān)鍵是防止細(xì)菌生長(zhǎng)。因此，我們需要注意衛(wèi)生，避免受到污染。同時(shí)，盡可能快地處理鮮百合，并控制好保存溫度，才能保證它的新鮮和美味。