中小學(xué)生營養(yǎng)餐的配餐原則有哪些？這是每個家長都關(guān)心的問題。下面，筆者將為大家介紹一些中小學(xué)生營養(yǎng)餐的配餐原則。

1.合理搭配五大類食物：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)主要來源于肉類、魚類、蛋類和豆類；脂肪主要來源于植物油、動物油和堅果等；碳水化合物主要來源于主食和蔬菜等；維生素和礦物質(zhì)主要來源于水果和蔬菜等。

2.多樣化的食材：在食材的選擇上，應(yīng)當(dāng)多樣化，不要過于單一?？梢赃x擇不同種類的蔬菜、水果、肉類、魚類、豆類等，讓孩子在食物的口感、顏色、味道上得到更多的體驗。

3.適量的食物：適量的食物是保證營養(yǎng)均衡的重要保障。而孩子的食物攝入量需要根據(jù)年齡、身體狀況和活動量等因素來確定。一般來說，中小學(xué)生每天所需的熱量約為1500-2000千卡。

4.清淡的調(diào)味：中小學(xué)生的營養(yǎng)餐應(yīng)當(dāng)盡量清淡，避免過多的鹽、糖和油脂的攝入?？梢圆捎们逭?、水煮、燉、烤等烹飪方法，減少油脂的攝入。而調(diào)味品可以選擇一些天然植物的香料，如姜、蔥、蒜、花椒等，以增加口感。

5.規(guī)律飲食：中小學(xué)生應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成規(guī)律飲食的習(xí)慣。每天應(yīng)當(dāng)有三餐，早餐、午餐和晚餐不可缺少。而飲食時間也應(yīng)當(dāng)固定，不要熬夜吃宵夜，也不要在吃飯前過于饑餓。

以上就是中小學(xué)生營養(yǎng)餐的配餐原則，作為家長，我們應(yīng)當(dāng)注重孩子的營養(yǎng)飲食，讓孩子健康成長。