烤鴨架湯是一道美味可口的湯品，它以烤鴨架為主要食材，加入多種配料煮制而成。下面我們來介紹一下烤鴨架湯的制作方法和所需配料。

制作烤鴨架湯需要的主要食材是烤鴨架和清水。此外，為了增加湯的營養(yǎng)和味道，還需要配以蔥姜蒜、香菜、胡蘿卜、白蘿卜等多種食材。具體的配料和數(shù)量可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。

制作烤鴨架湯的步驟如下：

1.將烤鴨架切成小塊，放入鍋中加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

2.將蔥姜蒜切成小塊，放入鍋中煸炒出香味，加入胡蘿卜、白蘿卜等配料繼續(xù)煸炒。

3.將煸炒好的配料倒入烤鴨架湯中，繼續(xù)煮10分鐘左右。

4.最后放入適量的鹽和味精調(diào)味，撒上香菜即可。

烤鴨架湯的口感鮮美，湯色清澈，營養(yǎng)豐富。它不僅可以滋補身體，增強免疫力，還可以開胃消食，是一道不可錯過的美食佳品。