水煮魚是一道非常有名的川菜，口感鮮美，香辣可口，是許多人喜愛的美食。除了魚肉本身的鮮美，水煮魚的配料也是非常重要的。下面介紹幾種常用的水煮魚配菜，希望能給大家提供一些參考。

首先是豆芽。豆芽是一種非常營養(yǎng)的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還能幫助消化。將豆芽放入水煮魚中，既能增加口感的清脆感，也能增加營養(yǎng)價(jià)值。

其次是木耳。木耳是一種非常受歡迎的食材，具有清涼解毒、潤肺止咳的功效，而且味道鮮美。將木耳放入水煮魚中，不僅能夠增加口感的嚼勁，還能夠讓整道菜更加美觀。

再來是蓮藕。蓮藕是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜，含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)，能夠幫助消化和排毒。將蓮藕切成薄片，放入水煮魚中，不僅能夠增加口感的清爽感，還能夠讓整道菜更加豐富多彩。

最后是豆皮。豆皮是一種非常有營養(yǎng)的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，能夠幫助降低血脂和血糖。將豆皮放入水煮魚中，不僅能夠增加口感的嚼勁，還能夠讓整道菜更加美味可口。

綜上所述，水煮魚的配料非常重要，不同的配料能夠帶來不同的口感和營養(yǎng)價(jià)值。以上幾種配料都非常適合放入水煮魚中，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行選擇。