牛肉餡燒麥?zhǔn)且坏婪浅Ｃ牢兜膫鹘y(tǒng)美食，其制作過程相對簡單，下面就給大家介紹一下具體的做法。

首先，我們需要準(zhǔn)備好燒麥皮和餡料。燒麥皮可以在超市或者亞洲食品店購買，餡料則需要用新鮮的牛肉末、洋蔥、姜和一些調(diào)料來制作。

將牛肉末放入一個(gè)大碗中，加入一些鹽、醬油和料酒，然后攪拌均勻，腌制約10分鐘。接著，將洋蔥和姜切成末，加入牛肉末中，繼續(xù)攪拌均勻。

現(xiàn)在，我們可以開始包燒麥了。將燒麥皮放在手掌中，用勺子將一定量的牛肉餡放在中心位置。然后，將燒麥皮四面捏成花瓣形狀，直至餡料被完全包裹。

接下來，將燒麥放入蒸鍋中，蒸約10-15分鐘。蒸好的燒麥皮會變得透明，而牛肉餡則會變得更加鮮嫩多汁。

最后，將燒麥取出，放入醬油、醋和蒜末混合的調(diào)料中蘸著吃。如果您喜歡更辣的口味，可以加入一些辣椒油或者辣椒粉。

總之，牛肉餡燒麥的制作過程不僅簡單易行，而且味道鮮美，是一道非常值得嘗試的美食。