人體需要攝入一定量的脂肪來維持正常的生理功能，但攝入過量會(huì)導(dǎo)致肥胖和心血管疾病等健康問題。那么，人一天應(yīng)該攝入多少克油呢？

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，成年人每天應(yīng)該攝入總能量的20-35%來自脂肪，其中飽和脂肪酸的攝入量應(yīng)該控制在總脂肪攝入量的10%以下。以一個(gè)2000千卡的日常能量攝入量為例，脂肪的總攝入量應(yīng)該在400-700千卡之間，相當(dāng)于44-78克的脂肪。

然而，并不是所有的脂肪都是一樣的。不同類型的脂肪對(duì)健康的影響也不同。飽和脂肪酸和反式脂肪酸會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，而不飽和脂肪酸則有益于心血管健康。因此，我們應(yīng)該盡量選擇不飽和脂肪酸豐富的食物，如魚、堅(jiān)果、橄欖油等。

總的來說，人一天應(yīng)該攝入44-78克的脂肪，其中飽和脂肪酸的攝入量應(yīng)該控制在10%以下。選擇不飽和脂肪酸豐富的食物可以更好地維護(hù)心血管健康。