桂花是一種常見的香料和藥材，因其芳香而受到許多人的喜愛。如果您想要保存桂花，并制作自己的桂花酒，那么以下的建議可能會對您有所幫助。

首先，讓我們來看看如何保存桂花。桂花的保存方法其實很簡單，只需要將它們放入干燥、陰涼、通風(fēng)的地方即可。最好將桂花放在一個密封的容器中，以防止潮氣和雜質(zhì)污染。如果您有條件，可以將桂花放在冰箱里保存，這樣可以延長它們的保質(zhì)期。

其次，讓我們來看看如何制作桂花酒。制作桂花酒需要用到白酒或者米酒，以及新鮮的桂花。下面是一個簡單的桂花酒制作步驟：

1. 將白酒或米酒倒入一個干凈的玻璃瓶中，不要填滿。

2. 將新鮮的桂花加入到瓶中，大約是白酒或米酒的1/4到1/3。

3. 將瓶子密封好，放在陰涼、通風(fēng)的地方，讓其發(fā)酵。

4. 每隔一段時間，可以拿出來搖晃一下，以促進(jìn)桂花的提取。

5. 大約過幾周到一個月左右，桂花酒就可以喝了。

需要注意的是，制作桂花酒時一定要注意衛(wèi)生，尤其是容器和工具一定要干凈無菌，以免出現(xiàn)不良后果。

以上是關(guān)于桂花保存和制作桂花酒的簡單介紹，希望對您有所幫助。