蘿卜湯蝦是一道美味健康的菜肴，其做法簡(jiǎn)單，口味清淡，非常適合夏季食用。以下是蘿卜湯蝦的做法大全：

材料：

1. 鮮蝦500克

2. 白蘿卜1根

3. 姜片3片

4. 雞蛋1個(gè)

5. 鹽、胡椒粉、味精適量

做法：

1.將鮮蝦洗凈，去殼去蝦線，備用。

2.白蘿卜去皮，切成小塊。

3.將姜片切成薄片，備用。

4.將一小鍋水燒開，放入蝦仁焯水，撈出備用。

5.將白蘿卜塊放入煲湯鍋中，加入適量清水，開火煮沸。

6.加入姜片和蝦仁，用中火繼續(xù)煮5分鐘。

7.將雞蛋打散，加入煮好的湯中攪拌均勻。

8.加入適量鹽、胡椒粉和味精，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

9.將湯煮沸后再煮2分鐘即可關(guān)火，蘿卜湯蝦就做好了。

小貼士：

1.如果想要湯更濃稠，可以將蘿卜塊撈出壓成泥后再加入湯中。

2.煮蝦的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則蝦肉會(huì)變得老硬。

3.在加入調(diào)味料時(shí)要適量，以免味道過咸或過重。

4.可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些其他蔬菜，如胡蘿卜、豆腐等。

蘿卜湯蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，具有很好的滋補(bǔ)作用。歡迎大家嘗試制作，品嘗這道美味佳肴。