買的新鐵鍋怎么用不生銹

新買的鐵鍋，要想不生銹，需要做好以下幾點(diǎn)：

1. 鐵鍋使用前要充分清洗干凈，用清水漂洗，然后用清潔劑擦拭干凈。擦拭過程中，要確保鍋面干燥，以免鍋面生銹。

2. 使用后要及時(shí)清洗干凈，不要讓水或食物殘留在鍋面上，以免生銹。

3. 鐵鍋使用時(shí)，要用中小火燒熱，不要用大火，以免鍋面變形，影響使用壽命。

4. 鐵鍋使用后要及時(shí)擦干，用廚房紙巾或干凈的布擦拭干凈，確保鍋面干燥。

5. 保養(yǎng)鐵鍋時(shí)，可以用植物油涂抹在鍋面上，然后放在烤箱中加熱30分鐘，讓油滲透到鍋面中，形成一層保護(hù)膜，以防止生銹。

以上是關(guān)于買的新鐵鍋怎么用不生銹的幾個(gè)小技巧，只要做好這些，鐵鍋的使用壽命也會(huì)變得更長(zhǎng)久。