2021年，中國國旗降旗時間有多個時刻。

首先是每天的升旗和降旗儀式。在北京的天安門廣場，每天早上升旗儀式在天安門城樓前廣場舉行，時間為早上6點。而每天的降旗儀式則在下午日落前30分鐘進(jìn)行，時間會根據(jù)季節(jié)的變化而有所調(diào)整。

其次，2021年中秋節(jié)和國慶節(jié)期間也會有降旗儀式。中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，時間是農(nóng)歷8月15日，2021年的中秋節(jié)是9月21日，當(dāng)天下午也會有降旗儀式。而國慶節(jié)則是中國的國慶日，時間是每年的10月1日，當(dāng)天下午也會有降旗儀式。

此外，在中國的一些特殊紀(jì)念日或者重大活動中，也會有降旗儀式。比如說，每年的12月13日是南京大屠殺死難者國家公祭日，當(dāng)天下午也會進(jìn)行降旗儀式。

總之，2021年中國國旗的降旗時間不僅包括每天的升旗和降旗儀式，還有中秋節(jié)、國慶節(jié)以及一些特殊紀(jì)念日或活動中的降旗儀式。這些降旗儀式都是中國重要的正式場合，體現(xiàn)了國家的尊嚴(yán)和威嚴(yán)。