西米是一種食品原料，主要由木薯淀粉制成，因其具有粘稠性和口感好的特點(diǎn)而廣泛應(yīng)用于飲品、甜點(diǎn)等食品中。那么，西米能吃嗎？對(duì)人體有害嗎？

首先，西米是可以食用的。它是一種天然植物原料制成的食品，不含任何化學(xué)添加劑，對(duì)人體沒(méi)有危害。同時(shí)，西米中富含淀粉、纖維素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。

然而，由于西米口感好、易于消化，很多人會(huì)大量食用，這樣會(huì)導(dǎo)致一些問(wèn)題。首先，西米的熱量較高，容易導(dǎo)致肥胖。其次，西米中含有一定的碳水化合物，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致血糖升高，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，不宜多食。此外，西米中含有少量的氰化物，如果食用不當(dāng)，會(huì)對(duì)人體造成一定的危害。

綜上所述，西米是可以食用的，但是要適量食用。對(duì)于一些特殊人群如糖尿病患者，應(yīng)該控制食用量。同時(shí)，為了保證食品安全，應(yīng)該選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的西米，并注意存放方式，避免受到污染。