海螺是一種美味的海鮮，但是在采摘和加工的過程中往往會(huì)附著一些泥沙和臟東西，影響其口感。那么，如何去除海螺上的臟東西呢？

首先，要準(zhǔn)備好清潔工具，如清水、鹽、刷子等。將采摘回來的海螺放入清水中浸泡，讓其吐出體內(nèi)的泥沙和臟物。浸泡時(shí)間不宜過長，一般10-15分鐘即可。

接著，將海螺放入沸水中煮熟，煮至殼口張開。這樣做可以殺死海螺體內(nèi)的細(xì)菌，并將臟物煮熟，更容易清除。

煮熟的海螺取出后，用刷子或者牙刷刷洗殼體表面和殼縫，將殘留的泥沙和臟物刷去。此時(shí)可以在水中加入一些鹽，可以更好地去除異味和殺菌消毒。

最后，將清洗干凈的海螺瀝干水分即可食用。注意，海螺在食用前一定要徹底清洗干凈，否則會(huì)影響口感和健康。

總之，清洗海螺的關(guān)鍵是要充分浸泡、煮熟和刷洗，才能去除海螺上的臟東西，讓其更加美味健康。