自釀水果酒是一項有趣的活動，許多人都喜歡嘗試。下面我們來分享一下如何自釀水果酒的視頻。

首先，準備好所需的材料和工具。你需要選購新鮮的水果，例如草莓、藍莓、桃子、蘋果等等。此外，你還需要糖、酵母和水。工具方面，你需要一個大碗、一把攪拌勺、一個密封的玻璃罐和一張紗布。

接下來，開始制作水果酒。將水果清洗干凈，去除果核或果皮。然后把水果放入大碗中，撒上適量的糖，用攪拌勺輕輕拌勻。倒入一定量的水，使水果完全浸泡在水中。接下來，添加酵母，注意不要加太多。用攪拌勺再次拌勻。

將玻璃罐消毒干凈，將水果混合物倒入罐中。用紗布將罐口蓋住，放置在陰涼通風的地方。每隔一段時間，用攪拌勺輕輕攪拌一次。大約過了一周左右，你就可以看到水果酒開始發(fā)酵，表面會冒出一些氣泡。這時，你可以嘗試一下水果酒的味道和甜度，如果需要可以再加些糖。

繼續(xù)放置幾天，直到水果酒沒有氣泡冒出為止。此時，你可以將水果酒進行過濾，去掉水果渣。將水果酒倒入瓶子中，密封保存。

這就是制作水果酒的全過程。不過需要注意，自釀水果酒需要注意衛(wèi)生和酵母的使用量，否則可能會影響酒的品質(zhì)。嘗試制作水果酒的過程中，記得記錄下來，拍攝視頻分享給大家。