八萬里是一道以豆腐為主材料的傳統(tǒng)美食，據(jù)說起源于中國江蘇蘇州地區(qū)。這道菜的特點是豆腐入口即化，配以鮮美的海鮮以及各種調(diào)料，口感鮮美且營養(yǎng)豐富。

制作八萬里的過程非?？简瀼N師的技巧和耐心，需要將豆腐切成極細(xì)的絲，再用清水洗滌去除豆腥味。海鮮的選擇也非常重要，新鮮的蝦仁、蟹肉、魚片等都可以用來制作八萬里。

在家制作八萬里時，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)味，一般使用蔥姜蒜、料酒、醬油等調(diào)味品，增加菜品的鮮香味道。在烹制時，將豆腐絲和海鮮一起加入鍋中翻炒，待豆腐絲煮熟后加入調(diào)味料，煮至湯汁濃稠即可。

八萬里是一道美味又營養(yǎng)的傳統(tǒng)菜品，不僅可以滿足人們的味覺享受，還能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素。如果您還沒有嘗試過八萬里，不妨在家試著制作一下，享受這道傳統(tǒng)美食的美味與魅力。