黑芝麻是一種常見的食材，不僅味道香濃，而且富含豐富的營養(yǎng)成分，具有很高的保健作用。但是，很多人在炒黑芝麻的時候都不知道怎么判斷是否炒熟了，下面就來介紹一下黑芝麻炒熟的方法。

首先，正確的炒黑芝麻的方法是：將黑芝麻放入干熱鍋中，中小火慢慢翻炒，翻炒的過程中要不停攪拌，以免烤焦。炒到黑芝麻表面微微泛黃，散發(fā)出香味，就可以關(guān)火了。

其次，要注意炒黑芝麻的時間。一般來說，黑芝麻烤熟的時間在5-10分鐘左右，如果時間過長，就會烤焦，影響口感和營養(yǎng)價值。

最后，可以根據(jù)黑芝麻的顏色和香味來判斷是否炒熟了。黑芝麻烤熟后，顏色由原來的深黑色變?yōu)闇\黃色，香味也變得更加濃郁。如果黑芝麻仍然是黑色，沒有發(fā)出香味，那么就還需要繼續(xù)炒制。

總之，炒黑芝麻需要耐心和技巧，只有在掌握了正確的炒制方法后，才能炒出口感和營養(yǎng)價值都很好的黑芝麻。