有機(jī)物是由碳、氫、氧、氮、硫等元素組成的化合物，是地球上最為豐富的化學(xué)物質(zhì)之一。按照有機(jī)物分子中碳原子的骨架結(jié)構(gòu)，可以將有機(jī)物分為以下幾類：

1. 烷基：烷基是指碳原子按照直鏈、支鏈或環(huán)狀排列的有機(jī)物。最簡單的烷基是甲烷，由一個碳原子和四個氫原子組成，其它的烷基分子則由多個碳原子和氫原子組合而成。例如乙烷、丙烷、正丁烷等。

2. 烯基：烯基是指含有碳碳雙鍵的有機(jī)物，分子中可以有一個或多個雙鍵。最簡單的烯基是乙烯，由兩個碳原子和兩個氫原子組成。其它的烯基分子則由多個碳原子、氫原子和雙鍵組合而成。例如丙烯、戊烯等。

3. 炔基：炔基是指含有碳碳三鍵的有機(jī)物，分子中可以有一個或多個三鍵。最簡單的炔基是乙炔，由兩個碳原子和兩個氫原子組成。其它的炔基分子則由多個碳原子、氫原子和三鍵組合而成。例如丙炔、戊炔等。

4. 芳香族：芳香族是指含有芳香環(huán)的有機(jī)物，芳香環(huán)是由苯環(huán)上的六個碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。芳香族分子中含有苯環(huán)的稱為芳香烴，沒有苯環(huán)的則稱為非芳香烴。例如苯、甲苯、萘等。

5. 雜環(huán)族：雜環(huán)族是指分子中含有雜原子（除碳和氫以外的元素）的有機(jī)物，雜環(huán)可以是五元環(huán)、六元環(huán)或更多的環(huán)。例如呋喃、噻吩、吡咯等。

按照碳骨架的分類方法，可以方便地對有機(jī)物進(jìn)行歸類和研究。不同類型的有機(jī)物具有不同的性質(zhì)和用途，對于有機(jī)化學(xué)的研究和應(yīng)用都具有重要的意義。