面餅是一道家常美食，在中國各地都有各自的做法。下面介紹幾種簡單易做的家常面餅。

1. 北京炸醬面餅

材料：雞蛋、面粉、水、肉末、豆醬、蔥姜蒜、辣醬油、鹽、白糖、香油。

制作：將面粉和雞蛋、少量水混合成面團(tuán)，揉至光滑，靜置10分鐘。將肉末、蔥姜蒜炒香，加入豆醬、辣醬油、鹽、白糖炒勻。將面團(tuán)搟成餅狀，放入平底鍋中煎至兩面金黃，涂上香油和炸醬即可。

2. 陜西板腔面餅

材料：面粉、水、油、鹽、雞蛋、蔥花、醬油、醋。

制作：將面粉、水、鹽混合成面團(tuán)，揉至光滑，靜置10分鐘。將雞蛋打散，加入蔥花、醬油、醋攪拌均勻。將面團(tuán)搟成薄餅狀，用刀切成小塊，搓成長條，再搟成餅狀。平底鍋中倒入油，將餅狀面團(tuán)煎至兩面金黃，最后淋上雞蛋汁即可。

3. 河南糖油餅

材料：面粉、水、油、白糖、麻花香油。

制作：將面粉和水混合成面團(tuán)，揉至光滑，靜置10分鐘。將白糖和油混合在一起，加入麻花香油調(diào)勻。將面團(tuán)搟成薄餅狀，涂上白糖油，再疊上一層面團(tuán)，繼續(xù)涂上白糖油，重復(fù)至面團(tuán)用完。將疊好的面團(tuán)搟成薄餅狀，平底鍋中倒入油，將面餅煎至兩面金黃即可。

以上就是幾種簡單易做的家常面餅做法，希望能夠幫助大家制作美味的家常美食。