雪碧做冷面湯

夏天到了，大家都喜歡吃清涼的食物，冷面湯就是其中一種。今天我要介紹一種特別的冷面湯，它的主要材料是雪碧。讓我們一起來學習如何制作這道美味的雪碧冷面湯吧！

材料：

- 雪碧 1 瓶

- 面條 200 克

- 黃瓜 1 根

- 蘿卜 1 根

- 紅蔥頭 1 個

- 蒜頭 2 瓣

- 辣椒 適量

- 鹽 適量

- 雞精 適量

- 香油 適量

- 白芝麻 適量

做法：

1. 準備材料。將黃瓜、蘿卜切成細絲，紅蔥頭切成小塊，蒜頭切碎，辣椒切成細末備用。

2. 煮面條。將面條放入開水中煮至熟，撈出后過冷水。

3. 準備湯料。將黃瓜、蘿卜絲放入碗中，加入適量鹽、雞精、香油，拌勻后放入冰箱冷藏。

4. 制作湯底。將紅蔥頭、蒜頭、辣椒末放入鍋中煸炒，加入雪碧燒開，煮約 5 分鐘后關火，放涼備用。

5. 拌面湯。將煮好的面條放入碗中，加入湯底，拌勻后放入冰箱冷藏。

6. 上菜。將拌好的面條湯放入碗中，撒上白芝麻和之前準備好的黃瓜、蘿卜絲即可。

小貼士：

1. 如果喜歡口感更爽脆的蔬菜，可以將黃瓜、蘿卜絲提前用鹽腌制一段時間。

2. 湯底不要煮太久，否則會影響雪碧的口感。

3. 可以根據(jù)個人口味加入適量醋或檸檬汁增加酸度。

現(xiàn)在，你已經學會了制作雪碧冷面湯的方法。這道菜不僅美味清爽，而且易于制作，適合夏天的消暑。趕快動手試試吧！