電壓力鍋是一種非常方便快捷的烹飪工具，它可以讓您在短時(shí)間內(nèi)烹飪出美味的食物。今天我們要介紹的是電壓力鍋燉雞子的做法。

材料：

- 雞腿肉 2個(gè)

- 雞蛋 2個(gè)

- 姜片 3片

- 大蔥 1根

- 鹽 適量

- 料酒 適量

- 生抽 適量

- 雞精 適量

- 水 適量

做法：

1. 雞腿肉剁成小塊，放入碗中，加入適量的鹽、料酒和生抽，攪拌均勻腌制15分鐘。

2. 把電壓力鍋插上電源，倒入適量的水。

3. 把腌制好的雞塊放入電壓力鍋中，加入姜片和蔥段。

4. 關(guān)上電壓力鍋的蓋子，按下燉煮按鈕，設(shè)定時(shí)間為10分鐘。

5. 煮好后，等待壓力鍋?zhàn)匀唤祲?，打開蓋子，加入打散的雞蛋液和少量的雞精，再次按下燉煮按鈕，設(shè)定時(shí)間為5分鐘。

6. 煮好后，加少量鹽調(diào)味即可。

燉雞子是一道簡單易學(xué)的家常菜，電壓力鍋的使用更是讓這道菜變得更加方便快捷。燉出的雞子鮮嫩多汁，口感極佳，非常適合搭配米飯食用。