桑葚干是一種美味又有營養(yǎng)的食品，而在泡制過程中加入一些白酒，不僅可以增加桑葚干的風(fēng)味，還有助于提高其營養(yǎng)價值。那么，對于1斤的桑葚干，應(yīng)該泡多少白酒呢？

首先，需要明確的是，泡桑葚干時加入白酒的量應(yīng)該根據(jù)個人口味和喜好來確定。如果你喜歡酒香濃郁的桑葚干，可以加入適量的白酒，但如果你不喜歡酒味太濃，就可以少加一些。

一般來說，1斤的桑葚干泡制時，建議加入約100-200毫升的白酒，這樣可以使桑葚干更加入味，同時不會使酒味太過濃烈。如果你想要更加濃郁的酒香，可以適量增加白酒的用量。

此外，泡制桑葚干時，還需要注意以下幾點：

1. 桑葚干應(yīng)先用溫水浸泡30分鐘，然后再用涼水沖洗干凈，去除表面的雜質(zhì)。

2. 白酒的選擇也很重要，建議使用口感較為清淡的白酒，如二鍋頭、劍南春等。

3. 桑葚干和白酒的比例，也可以根據(jù)自己的口感來調(diào)整。如果喜歡濃烈的酒香，可以適當(dāng)增加白酒的用量，但不要過量，以免影響口感。

綜上所述，對于1斤的桑葚干，建議加入100-200毫升的白酒，可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。在泡制過程中注意桑葚干的清洗和白酒的選擇，可以讓泡出來的桑葚干更加美味可口。