隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，海鮮已經(jīng)成為了現(xiàn)代人餐桌上的重要組成部分。因此，干海鮮生意也逐漸興起。

目前，干海鮮市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)良好。一方面，隨著國內(nèi)外旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的游客將干海鮮作為旅游紀(jì)念品帶回家中，這為干海鮮市場(chǎng)帶來了不少商機(jī)。另一方面，隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來越多的消費(fèi)者開始注重飲食的健康與安全，而干海鮮恰好符合了這一需求。

不過，干海鮮市場(chǎng)也存在一些問題。首先，干海鮮屬于易腐食品，運(yùn)輸和儲(chǔ)存都需要保持良好的環(huán)境和條件，因此成本較高。其次，干海鮮市場(chǎng)上存在一些低價(jià)、低質(zhì)的劣質(zhì)產(chǎn)品，給消費(fèi)者帶來了不小的食品安全隱患和消費(fèi)體驗(yàn)問題。

因此，干海鮮生意要想長期發(fā)展，就需要在品質(zhì)和服務(wù)上下足功夫，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，保證消費(fèi)者的健康與安全。同時(shí)，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，打擊不法商家，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)干海鮮市場(chǎng)健康發(fā)展。