沙金和黃金是兩種不同的金屬，它們的區(qū)別在于它們的純度和顏色。黃金是一種純度非常高的金屬，它通常呈現(xiàn)出明亮的黃色。而沙金則是一種金屬合金，通常含有其他金屬元素，因此它的顏色可能比黃金更暗或更淺。

在金礦中，沙金和黃金是混合在一起的。為了將它們分開，礦工通常會使用化學(xué)方法或機械方法進行處理。其中，最常見的方法是使用水力或重力分離，利用不同密度的沙金和黃金在水中的表現(xiàn)不同，從而分離它們。

此外，現(xiàn)代技術(shù)也可以通過化學(xué)分析來確定金屬的純度。通過測試金屬樣本中的各種元素含量，可以確定其中黃金的純度。因此，如果你想確定你手中的金屬是否是黃金，你可以考慮使用這種化學(xué)分析方法。

總之，沙金和黃金是兩種不同的金屬，它們的區(qū)別在于純度和顏色。通過機械或化學(xué)方法，可以將它們分離開來，而現(xiàn)代技術(shù)也可以通過化學(xué)分析來確定金屬的純度。