學做菜是一個非常有趣和實用的技能，尤其對于兒童來說，學會做簡單的菜品不僅能鍛煉他們的動手能力和耐心，還能讓他們品嘗到自己親手制作的美食。以下是一個適合兒童學習的最簡單菜譜：

蛋炒飯

材料：

雞蛋2個，米飯1碗，蔥花適量，鹽適量，油適量

步驟：

1.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，用筷子攪拌均勻。

2.將鍋燒熱，加入適量油，倒入蛋液，翻炒至熟。

3.將炒好的蛋放在一旁，再加入適量油，將米飯放入鍋中翻炒。

4.加入炒好的蛋和適量鹽，再加入蔥花，繼續(xù)翻炒均勻即可。

這道菜品簡單易學，雞蛋和米飯的比例可以根據(jù)個人口味自由調整。在制作過程中，兒童需要注意安全衛(wèi)生，如使用熱鍋時要注意不要燙傷，食材要保持清潔衛(wèi)生等。學會這道菜品后，孩子們還可以嘗試制作其他簡單的菜品，不斷提高自己的廚藝水平。