人造蛋是一種由合成材料或植物蛋白制成的食品，其外觀和口感與真雞蛋類似。與真雞蛋相比，人造蛋具有以下區(qū)別：

首先，人造蛋不含膽固醇，熱量也更低。膽固醇是真雞蛋中的重要成分之一，而人造蛋中沒有膽固醇，對(duì)于那些需要控制膽固醇攝入的人來說，人造蛋是一種更健康的選擇。

其次，人造蛋不含傳染病毒。真雞蛋可能攜帶沙門氏菌等傳染病毒，而人造蛋則沒有這個(gè)問題，因?yàn)樗窃趯?shí)驗(yàn)室中生產(chǎn)的。

另外，人造蛋也更環(huán)保。養(yǎng)殖雞需要消耗大量的飼料和水，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的糞便和溫室氣體排放，對(duì)環(huán)境造成負(fù)面影響。而人造蛋的生產(chǎn)過程則遠(yuǎn)沒有這些問題。

然而，人造蛋也存在一些缺點(diǎn)。首先，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如真雞蛋。真雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，而人造蛋則需要經(jīng)過配方設(shè)計(jì)才能達(dá)到相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)水平。其次，人造蛋的口感和外觀與真雞蛋還有一定的差距，可能無法完全替代真雞蛋。

綜上所述，人造蛋和真雞蛋各有優(yōu)缺點(diǎn)，選擇哪種蛋要根據(jù)個(gè)人口味和需求來決定。對(duì)于那些需要控制膽固醇、追求環(huán)保或者對(duì)真雞蛋過敏的人來說，人造蛋是一種不錯(cuò)的選擇。