壓榨油菜籽油是常見的食用油之一，它的保質(zhì)期一般是多久呢？首先，要明確的是，油菜籽油的保質(zhì)期取決于多個(gè)因素，如儲(chǔ)存條件、包裝形式、生產(chǎn)工藝等等。

一般來說，壓榨油菜籽油的保質(zhì)期在常溫下為6個(gè)月至1年左右。如果是貯存在陰涼、干燥處，可以延長其保質(zhì)期。如果是密封包裝，也可以增加保質(zhì)期。在冰箱中存放，可以延長保質(zhì)期至2年以上。

當(dāng)然，如果儲(chǔ)存條件不好，油菜籽油的保質(zhì)期就會(huì)縮短。如果存放在潮濕、高溫、陽光直射的環(huán)境中，油菜籽油的品質(zhì)就會(huì)迅速惡化，發(fā)生變質(zhì)。變質(zhì)后的油菜籽油會(huì)產(chǎn)生異味、顏色變化、渾濁等現(xiàn)象，不宜食用。

因此，為了確保油菜籽油的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：1.選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的油菜籽油；2.存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的環(huán)境中；3.密封保存，避免陽光直射；4.盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用。

總之，壓榨油菜籽油的保質(zhì)期在儲(chǔ)存條件良好的情況下可以達(dá)到1年以上，但需要注意儲(chǔ)存環(huán)境和保質(zhì)期，以確保其品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。