雞蛋糕是一種非常受歡迎的小吃，它的制作過程也比較簡單。但是，有時候會出現(xiàn)雞蛋糕沒有蒸熟的情況，這種情況應該怎么處理呢？

首先，如果雞蛋糕沒有蒸熟，我們可以繼續(xù)蒸一段時間。但是，在繼續(xù)蒸之前，需要先確定雞蛋糕的狀態(tài)。如果雞蛋糕表面已經凝固，但是內部還是液體狀態(tài)，那么可以繼續(xù)蒸。但是，如果雞蛋糕表面還是液體狀態(tài)，那么需要先等待表面凝固后再繼續(xù)蒸。

其次，繼續(xù)蒸的時間應該控制得當。如果時間過長，雞蛋糕會變得干硬，口感不佳。因此，在繼續(xù)蒸之前，需要根據雞蛋糕的大小和狀態(tài)來確定蒸的時間。一般來說，每次繼續(xù)蒸的時間不宜超過5分鐘。

最后，如果雞蛋糕多次蒸煮后仍然沒有蒸熟，可能是配方或操作有誤。此時，可以重新調整配方或改變操作方法，以確保雞蛋糕能夠蒸熟。

總之，如果雞蛋糕沒有蒸熟，可以嘗試繼續(xù)蒸，但是需要注意掌握好蒸的時間和方法，以免影響口感。同時，也需要注意檢查配方和操作方法，避免下次再出現(xiàn)這種情況。