孜然豬肉是一道美味可口的家常菜，它的制作簡單，成本低廉，而且做法多樣，可以滿足不同口味的需求。下面就為大家介紹一下如何制作一道簡單又好吃的孜然豬肉。

首先，準(zhǔn)備好所需要的食材。需要準(zhǔn)備的食材有：豬肉（切成小塊），洋蔥（切成小塊），大蔥（切成小段），姜片，蒜末，孜然，鹽，生抽，料酒，白糖，雞精，香油等。

接著，將豬肉塊放入鍋中，加入適量的水和料酒，煮至變色后撈出備用。鍋中留下的豬肉湯也留著備用。

然后，將鍋中放入適量的食用油，加入蒜末、姜片和洋蔥煸炒，炒至香味四溢后加入豬肉塊翻炒，加入適量的鹽、白糖、雞精和生抽調(diào)味。

最后，加入孜然和豬肉湯，煮至湯汁濃稠后加入大蔥段和香油即可。

通過上述步驟，我們就做好了一道美味可口的孜然豬肉，這道菜肴口感香醇，肉質(zhì)鮮嫩，口味十分誘人。而且，這道菜的制作非常簡單，即使是廚藝不好的人也能夠輕松掌握。

最后，為了更好的展示制作過程，下面還提供了一份簡單易懂的視頻教程，供大家參考借鑒。

（視頻連接：https://www.bilibili.com/video/BV1Jt411G7Y3）