中秋節(jié)即將來臨，做一些美味的月餅來慶祝這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日是非常有意義的。除了傳統(tǒng)的月餅，冰皮月餅也是受到許多人歡迎的一種月餅。那么，要怎樣制作冰皮月餅?zāi)兀肯旅嫖覀儊砜纯幢ぴ嘛灥呐淞吓c制作方法。

冰皮月餅的配料包括：糯米粉、糖粉、植物油、食用色素、水、月餅餡料等。其中，糯米粉和糖粉是制作冰皮月餅的主要原料，植物油用來涂抹月餅?zāi)＞?，食用色素可根?jù)個(gè)人喜好添加，水是控制面團(tuán)的濕度。

制作冰皮月餅的步驟如下：

1. 將糯米粉和糖粉混合，加入適量水，攪拌均勻至沒有顆粒狀。

2. 將混合好的面團(tuán)分為若干份，加入不同顏色的食用色素，攪拌均勻。

3. 將植物油涂抹在月餅?zāi)＞邇?nèi)，將面團(tuán)搓成適當(dāng)大小的圓球，放入模具內(nèi)，輕輕壓實(shí)。

4. 將月餅餡料放入月餅中心，將面團(tuán)包裹住餡料，用力壓實(shí)。

5. 將月餅從模具中取出，放入冰箱冷藏，待月餅表面凝固后即可食用。

以上就是制作冰皮月餅的配料與步驟。制作冰皮月餅不需要烤箱，也不需要烘焙，非常適合在家中制作。希望大家可以嘗試制作冰皮月餅，度過一個(gè)美好的中秋節(jié)。