荷蘭豆是一種常見的蔬菜，它的外形長而細(xì)，顏色鮮綠，口感爽脆，營養(yǎng)豐富。在中國，荷蘭豆也被廣泛地使用，但是它的名字卻與其英文名不同。

在中國，荷蘭豆被稱作“四季豆”或者“長豆”，因?yàn)樗梢栽谒募痉N植，而且外形長而細(xì)。四季豆是一道常見的家常菜，在中國南方地區(qū)尤其受歡迎。它可以炒、煮、燉、烤等多種方式烹制，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是一道健康美味的蔬菜。

除了四季豆，荷蘭豆在中國還有其他的名字，比如“細(xì)荷蘭”、“荷蘭蠶豆”、“青荷蘭”等等。不同地區(qū)和不同人群的叫法略有不同，但是它們都指的是同一種蔬菜。

總之，荷蘭豆在中國被稱作“四季豆”或者其他類似的名字，它是一道常見的蔬菜，口感爽脆，營養(yǎng)豐富，深受中國人民的喜愛。