苦杏仁是一種常見的食材，具有一定的藥用價(jià)值。但是，苦杏仁內(nèi)含有氫氰酸，如果攝入過量，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。因此，苦杏仁的攝入量需要控制在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。

根據(jù)專家建議，一天吃幾個(gè)苦杏仁比較合適，一般建議成人每天吃3-5個(gè)左右。如果是兒童，攝入量需要控制在1-2個(gè)以內(nèi)。同時(shí)，苦杏仁不能空腹食用，最好在飯后半小時(shí)內(nèi)食用。

對(duì)于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、肝腎功能不良者等，應(yīng)該避免食用苦杏仁。另外，如果出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等不適癥狀，應(yīng)該立即停止食用。

總之，苦杏仁具有一定的藥用價(jià)值，但是需要注意適量食用，不可過量。在食用苦杏仁時(shí)，應(yīng)該遵循專家建議，控制每天攝入量，以免對(duì)身體造成不利影響。