芋頭是一種非常常見的根莖類蔬菜，它的味道清甜可口，營養(yǎng)豐富，被廣泛應(yīng)用于中式烹飪中。但是，對于很多人來說，芋頭的做法還是比較陌生的。下面就為大家介紹一些芋頭的做法，讓大家嘗試一下，享受到芋頭的美味。

1. 芋頭糕

芋頭糕是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)點(diǎn)心，它的口感細(xì)膩、甜而不膩。做法很簡單，首先將芋頭去皮，切成小塊，蒸熟后壓成泥，加入適量的糯米粉、糖、水，攪拌均勻。然后將混合物倒入蒸鍋里，大火蒸30-40分鐘，取出待涼后切成小塊即可。

2. 芋泥

芋泥是一道非常適合做為甜品的芋頭制作方法。首先將芋頭去皮，切成小塊，蒸熟后壓成泥，加入適量的糖和椰漿，攪拌均勻。最后加入一些椰絲或者果仁，調(diào)味后即可享用。

3. 芋頭蒸排骨

芋頭蒸排骨是一道非常營養(yǎng)的家常菜，其做法也非常簡單。首先將排骨洗凈，切成小塊，用鹽、料酒、醬油、姜腌制一會兒。然后將芋頭切成小塊，與排骨放在一起，加入適量清水，蒸熟即可。

4. 芋頭紅豆沙

芋頭紅豆沙是一道非常受歡迎的甜品，口感細(xì)膩、清甜可口。首先將芋頭和紅豆分別煮熟，將芋頭壓成泥狀，將紅豆煮成糊狀，加入適量的糖和水，攪拌均勻。最后將芋頭泥和紅豆糊混合在一起，加入一些椰漿或者牛奶即可。

5. 芋頭炒肉片

芋頭炒肉片是一道非常適合做為晚餐的菜肴，它的做法也非常簡單。首先將芋頭去皮，切成小塊，用開水燙一下，撈出備用。然后將肉片切成薄片，用鹽、料酒、生抽、淀粉腌制一會兒。最后將芋頭、肉片、蒜末、姜末一起翻炒，加入適量的醬油和糖，調(diào)味后即可出鍋。

以上是芋頭的幾種常見做法，不同的做法可以滿足不同人的口味需求。無論是甜品還是家常菜，芋頭都是一種非常營養(yǎng)、美味的食材，希望大家可以嘗試一下。