蒸玉米皮是很多人喜歡的一道美食，但在享用這道美食的時(shí)候，很多人都有一個(gè)疑問：是不是應(yīng)該把玉米皮全部拔掉？

首先，我們需要了解一下玉米皮的營養(yǎng)價(jià)值。玉米皮內(nèi)含有豐富的纖維素、維生素B、鈣、磷等營養(yǎng)成分，對于身體健康有很大的益處。因此，如果你想更好地享受玉米的營養(yǎng)價(jià)值，建議不要將玉米皮全部拔掉。

但是，也有很多人認(rèn)為吃玉米皮會影響口感，因?yàn)樗鼤層衩椎目诟凶兊帽容^粗糙。對于這種情況，我們可以選擇留下一部分玉米皮，而不是全部拔掉。這樣一來，既能保留營養(yǎng)價(jià)值，又能保持玉米的口感。

此外，還有一些人認(rèn)為玉米皮不好消化，容易引起腸胃不適。對于這種情況，我們可以選擇將玉米皮剝掉一部分，但不需要全部剝掉。這樣既能保留營養(yǎng)價(jià)值，又能減少對腸胃的刺激。

總的來說，如何處理玉米皮取決于個(gè)人口感和身體狀況。如果你想更好地享受玉米的營養(yǎng)價(jià)值，建議留下一部分玉米皮；如果你覺得玉米皮影響口感或者容易引起腸胃不適，可以適當(dāng)剝掉一部分。無論怎樣，都要注意適量，不要過度食用。