小金瓜是一種常見(jiàn)的蔬菜，外形小巧玲瓏，肉質(zhì)細(xì)膩，富含營(yíng)養(yǎng)。今天，我們就來(lái)介紹一些小金瓜的做法大全，讓大家在日常生活中享受到更多美味。

1. 小金瓜炒蛋

材料：小金瓜、雞蛋、鹽、油

做法：將小金瓜洗凈切成小塊，雞蛋打散備用。鍋中加入油燒熱，放入小金瓜翻炒，加入少許鹽提味。待小金瓜變軟后，倒入雞蛋液，快速翻炒均勻即可。

2. 小金瓜煮粥

材料：小金瓜、大米、鹽、水

做法：將大米洗凈泡水，小金瓜洗凈切成小塊備用。將大米加入鍋中，倒入適量清水，加入小金瓜塊，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，至粥稠爛，加入適量鹽調(diào)味即可。

3. 小金瓜烤雞腿

材料：小金瓜、雞腿、鹽、黑胡椒、油

做法：將雞腿洗凈，用刀在表面切幾刀，撒上鹽和黑胡椒，腌制20分鐘。將小金瓜切成小塊，放入烤盤(pán)中，將腌好的雞腿放在小金瓜上面，加入少許油。放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤制30分鐘即可。

4. 小金瓜燉雞湯

材料：小金瓜、雞肉、姜、枸杞、鹽、水

做法：將雞肉洗凈切塊，小金瓜洗凈切成小塊，姜切片備用。將雞肉放入鍋中，加入適量清水，加入姜片和枸杞，大火煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。待雞肉爛熟后，加入小金瓜塊，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味即可。

以上就是小金瓜的做法大全，大家可以根據(jù)自己的喜好和口味進(jìn)行調(diào)整。小金瓜不僅美味可口，而且富含營(yíng)養(yǎng)，是一種非常健康的食材，建議大家多多嘗試。