湯玉米面條是一道美味的家常面食，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。下面就和大家分享一下湯玉米面條的做法大全和家常做法竅門。

一、原料準(zhǔn)備

湯玉米面條的主要原料是面粉、玉米面和雞蛋。還需要準(zhǔn)備一些配料，如雞肉、蝦仁、木耳、海帶、豆腐等，以及一些調(diào)料，如鹽、醬油、姜蒜等。

二、面條的制作

1.將面粉、玉米面和雞蛋放入一個(gè)大碗中，攪拌均勻，慢慢加入適量的水，揉成面團(tuán)。

2.將揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，切成小塊，用手搓成細(xì)條狀。

3.將面條放入滾水中煮熟，撈出備用。

三、湯的制作

1.將雞肉、蝦仁、木耳、海帶、豆腐等配料洗凈切好備用。

2.將鍋中倒入適量的清水，加入配料和調(diào)料，煮開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘。

3.將煮熟的面條放入碗中，倒入煮好的湯即可。

四、家常做法竅門

1.面團(tuán)揉好后，可以在面團(tuán)中加入一些芝麻油和鹽，這樣可以讓面條更加香脆。

2.面條的煮法也有講究，應(yīng)該先將水煮沸，然后放入面條煮熟，煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

3.湯的制作也可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，可以加入一些香菜、蔥花等提高口感。

4.如果想要湯更加濃郁，可以加入一些骨頭、豬肉等材料熬制湯底。

總之，制作湯玉米面條并不難，只要掌握了基本的制作方法和家常做法竅門，就可以在家中輕松地做出美味可口的湯玉米面條。