荷蘭豆炒臘肉是一道美味又營養(yǎng)的家常菜，它的做法非常簡單，只需要幾個(gè)簡單的步驟就可以做出一道香味撲鼻、色香味俱佳的荷蘭豆炒臘肉。

首先，我們需要準(zhǔn)備好需要的食材：荷蘭豆、臘肉、姜蒜、鹽、生抽和油。將荷蘭豆洗凈，去掉兩端的頭尾，切成適當(dāng)大小的段。將臘肉切成薄片，姜蒜切末備用。

接著，將鍋置于火上，加入適量的油，加熱后放入臘肉片，煸炒至出油并變色。隨后，加入姜蒜末煸炒幾秒鐘，放入荷蘭豆，繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘。

接下來，加入適量的鹽和生抽，調(diào)味后繼續(xù)翻炒，直至荷蘭豆熟透、口感鮮嫩，臘肉香味四溢。

最后，將炒好的荷蘭豆炒臘肉裝盤，撒上適量的蔥花和紅辣椒末，美味的荷蘭豆炒臘肉就做好了。

總的來說，荷蘭豆炒臘肉不僅味道好，而且制作簡單，是一道適合家庭日常食用的美食佳品。