生板栗是一種美味的食品，但是剝皮卻是一個(gè)讓人頭疼的問題。那么，如何去掉生板栗的剝皮呢？

首先，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，倒入適量的清水，將生板栗放入碗中浸泡。浸泡的時(shí)間應(yīng)該根據(jù)生板栗的大小和新鮮程度來確定，一般浸泡30分鐘左右。

在浸泡生板栗的同時(shí)，可以準(zhǔn)備一把鋒利的小刀。將生板栗取出，用刀沿著栗子的一側(cè)切開一個(gè)小口，然后用手輕輕地將剝皮撕開。如果栗子比較新鮮，剝皮會(huì)比較容易。

如果剝皮比較難剝，可以將生板栗再次浸泡一段時(shí)間，或者在剝皮時(shí)加入一些鹽，這樣可以使剝皮更容易。

剝完皮后，將生板栗放入清水中洗凈，然后放入鍋中煮熟即可。煮的時(shí)間根據(jù)栗子的大小來確定，一般需要煮20-30分鐘左右。

總之，剝生板栗的方法雖然有些繁瑣，但只要掌握了技巧，就可以輕松地享受到美味的生板栗啦！