蒸雞肉是一道傳統(tǒng)的家常菜肴，它不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如何制作這道美味的蒸雞肉。

1. 準(zhǔn)備食材

制作蒸雞肉的食材主要有雞腿肉、蔥姜蒜、料酒、鹽、醬油、白胡椒粉、生抽、老抽、香油等。

2. 處理食材

將雞腿肉洗凈，切成小塊，加入蔥姜蒜末、料酒、鹽、醬油、白胡椒粉、生抽、老抽、香油等調(diào)料腌制20分鐘。

3. 上蒸鍋

將腌制好的雞肉放入蒸鍋內(nèi)，上籠，大火蒸12-15分鐘。

4. 出鍋

蒸好后，將雞肉取出，倒掉多余的湯汁，再撒上一些蔥花和香菜葉即可。

以上就是蒸雞肉的制作方法，是不是非常簡(jiǎn)單呢？在制作過程中，需要注意的是蒸鍋的火候和時(shí)間，以及腌制時(shí)間的長短，這些都會(huì)影響到雞肉的口感和味道。大家可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整調(diào)料，讓這道蒸雞肉更符合自己的口味。