包子是中國傳統(tǒng)的一種食物，制作包子需要將包子皮和餡料搭配在一起，然后用蒸鍋蒸熟。但是，很多人在制作包子的過程中會遇到一個問題，就是包子在冷水上鍋之后需要蒸多久才能熟透。

首先，我們需要明確一點，包子的蒸熟時間是受到包子大小和蒸鍋火力等因素的影響的。一般來說，如果包子比較小，蒸熟的時間會比較短，反之則會比較長。此外，如果蒸鍋的火力比較大，蒸熟的時間也會相應地縮短。

在冷水上鍋之后，我們需要等到水開之后再開始計時。一般來說，包子需要蒸10-15分鐘左右才能熟透，但是具體的時間還需要根據(jù)包子的大小和蒸鍋的火力來調整。如果不確定包子是否熟透，可以輕輕捏一下包子皮，如果感覺包子皮有一定的彈性，說明包子已經(jīng)熟透了。

需要注意的是，包子在蒸熟之后需要稍微晾一會兒才能食用，這樣包子的口感才會更好。如果包子在蒸熟之后立刻就食用，可能會感覺包子皮比較硬，口感不夠好。

總之，包子的蒸熟時間是根據(jù)包子大小和蒸鍋火力等因素來調整的，一般需要蒸10-15分鐘左右。在蒸熟之后需要稍微晾一會兒才能食用，這樣口感更佳。