豬苓湯是一道非常營養(yǎng)的湯，可以補充身體所需的營養(yǎng)和水分，尤其適合在寒冷的冬季食用。下面介紹一下如何制作一份美味的豬苓湯。

主要材料：

1. 豬骨（約500克）

2. 豬苓（約30克）

3. 紅棗（約10個）

4. 枸杞（約10克）

5. 姜片（適量）

6. 鹽（適量）

制作步驟：

1. 豬骨清洗干凈，放入開水中焯水，去掉血沫和雜質(zhì)。

2. 焯好水的豬骨放入鍋中，加入姜片和足量的清水，煮沸后改用小火燉煮2小時左右，期間注意勾去浮沫。

3. 把豬苓洗凈泡發(fā)，紅棗和枸杞也要洗凈備用。

4. 在煮好的豬骨湯中加入泡好的豬苓，紅棗和枸杞，再繼續(xù)小火煮煮30分鐘。

5. 最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1. 豬苓泡發(fā)的時間不要太長，以免失去營養(yǎng)。

2. 可以根據(jù)個人口味加入其他調(diào)料如蔥姜蒜等。

3. 煮湯的時間越長，味道越鮮美，但也要注意火候掌握，以免煮干湯底。

總之，只要按照以上步驟制作，豬苓湯就能夠做得十分美味可口，而且還能夠起到滋補身體的作用，非常適合家庭食用。