食堂清潔區(qū)是指在食堂內(nèi)負(fù)責(zé)清潔的區(qū)域，通常包括以下幾個(gè)區(qū)域：

1. 餐桌區(qū)域：這個(gè)區(qū)域是食客用餐的地方，也是垃圾和食物殘?jiān)容^多的區(qū)域。因此，清潔人員需要定期清理餐桌，擦拭椅子和桌面，并且清理餐具和垃圾桶。

2. 廚房區(qū)域：這個(gè)區(qū)域是指食堂內(nèi)的廚房，包括灶臺(tái)、烤箱、爐灶、洗滌池、炸鍋等。在廚房區(qū)域，清潔人員需要清洗廚具和餐具，清理地面和墻壁，并且保持整個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生。

3. 食品儲(chǔ)存區(qū)域：這個(gè)區(qū)域通常是指冰箱和儲(chǔ)藏柜，清潔人員需要定期清洗和消毒這些儲(chǔ)存設(shè)備，并且檢查食品的保質(zhì)期和存儲(chǔ)狀態(tài)。

4. 洗手間區(qū)域：這個(gè)區(qū)域是指食堂內(nèi)的洗手間，清潔人員需要定期清潔廁所和洗手池，并且提供足夠的衛(wèi)生紙、肥皂和干手器。

總之，食堂清潔區(qū)是非常重要的，它關(guān)系到食客的健康和食堂的形象。因此，清潔人員需要認(rèn)真負(fù)責(zé)地執(zhí)行清潔任務(wù)，保證食堂的衛(wèi)生環(huán)境和食品安全。