山西黃糕是一種傳統(tǒng)的山西特色小吃，口感香甜、綿軟，深受人們喜愛。今天我們?yōu)榇蠹規(guī)硪环萆轿鼽S糕的家常做法視頻，讓大家在家也能輕松制作出美味的黃糕。

首先，準(zhǔn)備好所需的食材：糯米粉、糖、水、雞蛋、芝麻和油。將糯米粉倒入一個大碗中，加入適量的糖，然后將溫水慢慢倒入，用筷子攪拌均勻，直到糯米粉成為一個比較稠的糊狀。

接著，將一個雞蛋打入糯米糊中，再次攪拌均勻。在一個平底鍋中倒入適量的油，放入適量的芝麻，炒香后撈出備用。

將糯米糊倒入蒸鍋中，用刀在表面劃幾道口，然后在糯米糊表面撒上炒香的芝麻，上屜蒸10-15分鐘即可。

最后，將蒸好的黃糕取出，用刀切成小塊，就可以享受美食了。

制作山西黃糕雖然簡單，但是要注意火候和比例的掌控，才能做出口感綿軟、香甜可口的黃糕。大家可以通過觀看本視頻，學(xué)習(xí)到制作黃糕的詳細(xì)步驟，自己在家嘗試制作。