澄粉是一種以淀粉為原料制成的食品材料，其質(zhì)地細(xì)膩、口感柔軟，非常適合用來(lái)制作各種美食。下面就為大家介紹一些可以用澄粉制作的好吃的東西。

首先是澄粉蒸肉。將澄粉與肉末混合攪拌均勻，加入適量調(diào)味料和蔬菜，攪拌后放入蒸鍋蒸熟即可。這樣制作出來(lái)的蒸肉口感細(xì)膩，味道鮮美，是一道非常下飯的菜品。

其次是澄粉糕點(diǎn)。將澄粉與其他材料如糖、牛奶、雞蛋等混合攪拌成面糊，倒入糕點(diǎn)模具中，放入烤箱烤制即可。這樣制作出來(lái)的糕點(diǎn)口感松軟，味道香甜，非常適合作為下午茶點(diǎn)心。

還有一種是澄粉涼粉。將澄粉加入適量水中，攪拌均勻后放入鍋中用小火煮至透明狀即可。涼粉口感清爽、涼爽，是夏日消暑的佳品。

最后是澄粉炸物。將澄粉與面粉混合攪拌，加入適量水調(diào)成面糊，將食材（如蝦、魚(yú)、蔬菜等）裹上面糊后放入油鍋中炸制即可。這樣制作出來(lái)的炸物口感酥脆、外焦里嫩，非常適合作為餐前小食或下酒菜。

總之，澄粉的用途非常廣泛，可以制作出各種美食。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好，創(chuàng)造出更多的美味佳肴。