正宗綠豆沙糖水是一道清涼可口的甜品，在夏日里尤其受歡迎。下面給大家介紹一下制作正宗綠豆沙糖水的做法大全視頻。

材料：

綠豆250克，冰糖適量，清水適量，紅棗適量，桂圓適量

步驟：

1.將綠豆洗凈后泡水約1個(gè)小時(shí)，然后將綠豆放入鍋中加清水煮開(kāi)，煮約5分鐘后撈出綠豆，用清水沖洗干凈備用。

2.將綠豆放入鍋中加入適量清水再次煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，期間要不斷攪拌以防綠豆糊底。

3.加入適量的冰糖攪拌至完全融化，煮至綠豆?fàn)€熟，糖水變濃稠即可。

4.最后加入適量的紅棗和桂圓煮開(kāi)即可。

在制作過(guò)程中，需要注意的是綠豆要提前泡水，煮的時(shí)候要不斷攪拌以防糊底，同時(shí)冰糖的用量也要根據(jù)口味自行調(diào)整。

這道正宗的綠豆沙糖水是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常小甜品，不僅味道清涼可口，而且還有清熱解毒的功效，適合夏日飲用。希望大家喜歡這個(gè)做法大全視頻，可以在家里嘗試制作哦！