芡實糕是一道美味的傳統(tǒng)糕點，它的制作方法簡單易懂，味道鮮美，又具有一定的營養(yǎng)價值。下面就讓我們來看看如何制作一份好吃又簡單的芡實糕吧！

材料：

- 芡實粉 100克

- 糯米粉 50克

- 白糖 80克

- 雞蛋 2個

- 清水 200毫升

- 食用油 適量

- 蒸鍋

步驟：

1. 將芡實粉和糯米粉混合在一起，過篩備用。

2. 將白糖和雞蛋打發(fā)至顏色變淺、體積增大。

3. 將打發(fā)好的雞蛋液慢慢倒入混合好的粉中，攪拌均勻。

4. 加入200毫升清水，繼續(xù)攪拌至面糊變得光滑。

5. 在蒸鍋中放入適量的食用油，將鍋內(nèi)抹勻。

6. 將攪拌好的面糊倒入蒸鍋中，用勺子抹平表面。

7. 關(guān)火，蒸10分鐘左右。

8. 取出蒸好的芡實糕，晾涼后切成小塊即可食用。

制作芡實糕的整個過程簡單明了，只需要幾個常見的食材和一個蒸鍋，就可以制作出美味的芡實糕。如果您還沒有嘗試過這道傳統(tǒng)的糕點，不妨試著動手制作一下，相信您一定會喜歡上它的香甜滑嫩口感！