草莓酒是一款酒精含量較低的飲品，口感清新，香氣濃郁，深受大眾的喜愛。今天，我們將為大家介紹草莓酒的制作方法。

首先，我們需要準備以下材料：新鮮草莓500克，白砂糖200克，酵母適量，白酒或伏特加1000毫升。

步驟一：準備容器。選擇一個干凈的玻璃瓶或大壇子，容積大小根據(jù)所需制作的量而定，一般建議容積大于1000毫升。

步驟二：準備草莓。將500克草莓洗凈，去掉蒂部和葉子，用刀輕切或壓成泥狀。

步驟三：加入糖和酵母。將200克白砂糖均勻地撒在草莓泥上，再加入適量的酵母。注意，酵母一定要均勻地分散在草莓泥中，否則會影響發(fā)酵。

步驟四：倒入白酒或伏特加。將1000毫升的白酒或伏特加倒入容器中，與草莓泥充分混合。注意，蓋好容器蓋子并搖勻。

步驟五：存放和發(fā)酵。將草莓酒放置在陰涼通風的地方，每天搖勻一次，注意不要露在陽光下。發(fā)酵時間大約在3-4周左右，具體時間因溫度和濕度而定。

步驟六：過濾和存放。發(fā)酵結(jié)束后，用紗布或過濾網(wǎng)過濾出渣，將草莓酒倒入干凈的瓶子中，放置在冰箱冷藏保存，口感更佳。

以上就是草莓酒的制作方法，希望大家喜歡并嘗試制作。制作草莓酒需要注意衛(wèi)生和材料的質(zhì)量，同時也要注意控制酒精含量，適量飲用，切勿過量。